发布时间:2025-05-10 11:32:27 来源:凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发品牌中心
k8凯发一触即发凯发k8★◈◈ღ◈。凯发娱乐奈雪的深层矛盾在于★◈◈ღ◈,在尚未建立如星巴克般的品牌护城河前★◈◈ღ◈,奈雪的高端定位与规模扩张存在天然悖论★◈◈ღ◈。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑★◈◈ღ◈,在门店数量增长的同时★◈◈ღ◈,管理半径扩大带来的品控风险★◈◈ღ◈、品牌形象稀释等问题也随之加剧★◈◈ღ◈。近日加盟店营销文案翻车事件★◈◈ღ◈,正是这一矛盾的具象化体现★◈◈ღ◈。
事件源于河南驻马店奈雪的茶(玖隆茂店)张贴的一份《重要通知》★◈◈ღ◈,竟出现能喝奶茶就不要喝水这般惊人之语★◈◈ღ◈。从营养学角度看★◈◈ღ◈,这一宣传不仅荒谬至极★◈◈ღ◈,更是对消费者健康的严重误导★◈◈ღ◈。市面上的奶茶普遍存在糖分超标★◈◈ღ◈、咖啡因含量过高等问题★◈◈ღ◈,长期过量饮用易导致血糖异常★◈◈ღ◈、肥胖等健康隐患★◈◈ღ◈,更可能诱发心血管疾病等严重后果★◈◈ღ◈。将奶茶等同于饮用水推荐★◈◈ღ◈,无异于在慢性健康问题上推波助澜★◈◈ღ◈。
涉事门店辩称此举仅是模仿网络热梗★◈◈ღ◈,并非长期营销策略★◈◈ღ◈,目前已撤下相关物料★◈◈ღ◈。奈雪总部称该事件系个别加盟门店行为★◈◈ღ◈,已第一时间叫停并整改★◈◈ღ◈。
这场风波犹如一记警钟★◈◈ღ◈,敲响了奈雪加盟体系的治理危机★◈◈ღ◈。奈雪加盟政策推出不到两年时间★◈◈ღ◈,对于加盟商的管理经验尚显不足★◈◈ღ◈。而在品牌标准化与门店自主化的拉锯战中凯发vip★◈◈ღ◈,失控的差异化操作会蚕食品牌价值lusirapp软件下载★◈◈ღ◈。这一严峻现实★◈◈ღ◈,亟待奈雪管理层予以高度重视★◈◈ღ◈。
此次事件或许还存在更深层的隐忧★◈◈ღ◈,加盟商反智激进的营销行为★◈◈ღ◈,实则是经营窘境的缩影★◈◈ღ◈。当单店GMV持续承压★◈◈ღ◈,部分门店正以透支品牌公信力为代价lusirapp软件下载★◈◈ღ◈,换取短暂的市场关注★◈◈ღ◈。
在其他茶饮品牌通过加盟点亮千万个足迹时★◈◈ღ◈,奈雪的茶加盟政策姗姗来迟★◈◈ღ◈。然而★◈◈ღ◈,其高端化与规模化难以兼容★◈◈ღ◈,加盟策略在财务报表上收效甚微lusirapp软件下载★◈◈ღ◈,难挽品牌颓势★◈◈ღ◈。
2022年11月★◈◈ღ◈,同样定位高端的茶饮品牌喜茶正式开放加盟★◈◈ღ◈,对加盟商有着严格的审核标准★◈◈ღ◈。不过凭借当时尚且可观的投资回报周期★◈◈ღ◈,喜茶吸引了一批优质加盟商★◈◈ღ◈:2023年共面试超7700位合伙人★◈◈ღ◈,新开门店2300余家凯发vip★◈◈ღ◈,其中65%的加盟商开设2家以上门店★◈◈ღ◈,更有甚者开出十余家门店★◈◈ღ◈。
新锐品牌霸王茶姬的扩张更为迅猛★◈◈ღ◈, 2017年自昆明起步★◈◈ღ◈,至2024年底已拥有6440家门店和3195位加盟商★◈◈ღ◈。
奈雪2023年7月入局加盟市场时★◈◈ღ◈,行业格局已然生变★◈◈ღ◈。尽管将单店投资门槛从98万元下调至58万元★◈◈ღ◈,但在茶饮门店趋于饱和的背景下★◈◈ღ◈,其加盟业务进展缓慢★◈◈ღ◈,2023★◈◈ღ◈、2024年仅新增加盟门店81★◈◈ღ◈、264家★◈◈ღ◈。
目前★◈◈ღ◈,奈雪的茶加盟业务营收占比仍停留在个位数★◈◈ღ◈,在财务报表上与零售产品合并计入其他项★◈◈ღ◈,未获单独披露★◈◈ღ◈。2024年凯发vip★◈◈ღ◈,奈雪的茶在加盟门店数量增长325%的基础上★◈◈ღ◈,其他项营收增速仅5.5%lusirapp软件下载★◈◈ღ◈,反映出加盟业务对奈雪收入的贡献极其有限★◈◈ღ◈。
同时★◈◈ღ◈,与加盟业务有关的合约负债也从2023年底的0.39亿元降至2024年底的0.13亿元★◈◈ღ◈,减少了2/3★◈◈ღ◈。该数据或是由于奈雪加盟商预付资金萎缩★◈◈ღ◈,品牌扩张能力走弱★◈◈ღ◈。
面对困局★◈◈ღ◈,奈雪在2025年规划中提出多元化店型布局★◈◈ღ◈,试图通过差异化产品矩阵拓展消费场景lusirapp软件下载★◈◈ღ◈。一方面★◈◈ღ◈,覆盖现制茶饮渗透率较低的正餐时段和写字楼场景★◈◈ღ◈,以图提升单店营收★◈◈ღ◈;另一方面★◈◈ღ◈,以不同投资门槛吸引多元加盟商★◈◈ღ◈,加速加盟版图拓展★◈◈ღ◈。不过这一战略能否奏效★◈◈ღ◈,仍有待市场检验★◈◈ღ◈。
奈雪的深层矛盾在于★◈◈ღ◈,在尚未建立如星巴克般的品牌护城河前★◈◈ღ◈,奈雪的高端定位与规模扩张存在天然悖论★◈◈ღ◈。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑★◈◈ღ◈,在门店数量增长的同时凯发vip★◈◈ღ◈,管理半径扩大带来的品控风险★◈◈ღ◈、品牌形象稀释等问题也随之加剧★◈◈ღ◈。近日加盟店营销文案翻车事件★◈◈ღ◈,正是这一矛盾的具象化体现★◈◈ღ◈。
值得注意的是lusirapp软件下载★◈◈ღ◈,同为高端茶饮的喜茶似乎已意识到这一风险★◈◈ღ◈,在2025年2月门店数量接近四千五百家之际★◈◈ღ◈,按下了加盟扩张的暂停键★◈◈ღ◈,这一举措颇具警示意义★◈◈ღ◈。
起初★◈◈ღ◈,奈雪的茶以茶饮+软欧包的创新产品组合抢占新茶饮市场★◈◈ღ◈,带动了新式茶饮即饮即食的消费新模式★◈◈ღ◈。但是当高端定位缺乏底蕴支撑★◈◈ღ◈,品牌溢价能力就会持续弱化★◈◈ღ◈,这一现象直接反映在直营门店的萎缩上★◈◈ღ◈。
2024年奈雪直营体系呈现双重萎缩★◈◈ღ◈。在规模维度★◈◈ღ◈,门店数量净减少121家★◈◈ღ◈,与扩张战略逆向而行★◈◈ღ◈。截至2024年底★◈◈ღ◈,奈雪的茶全国门店总数1798家★◈◈ღ◈,其中直营店1453家★◈◈ღ◈、加盟店345家★◈◈ღ◈,门店数量相较其他热门茶饮品牌低了一个梯队★◈◈ღ◈。
在经营质量维度★◈◈ღ◈,单店日均销售额下降30%★◈◈ღ◈,其中客单价同比下降10%跌至 26.7元★◈◈ღ◈,订单量同步下滑20%★◈◈ღ◈。这种量价齐跌的态势★◈◈ღ◈,暴露出品牌在高端市场定位与实际消费体验之间的显著落差★◈◈ღ◈。
奈雪的战略模糊性也直接体现在杂乱的联名策略上★◈◈ღ◈。为弥补产品差异化不足的短板凯发vip★◈◈ღ◈,奈雪在2024年开展了堪称行业之最的23次联名合作★◈◈ღ◈,覆盖影视★◈◈ღ◈、动漫★◈◈ღ◈、文学★◈◈ღ◈、文创★◈◈ღ◈、文旅乃至珠宝(周大福)等多元领域★◈◈ღ◈。
但是这种缺乏焦点的联名内卷凯发vip★◈◈ღ◈,非但未能强化品牌认知★◈◈ღ◈,反而造成消费者印象的混乱★◈◈ღ◈。相比之下★◈◈ღ◈,古茗专注动漫和游戏领域★◈◈ღ◈,霸王茶姬坚守国风文化阵地★◈◈ღ◈,均通过持续的主题深耕强化了品牌辨识度★◈◈ღ◈。
奈雪在联名产品上的溢价策略★◈◈ღ◈,也成为其市场份额流失的重要因素★◈◈ღ◈。以4月28日与二次元游戏《鸣潮》的合作为例★◈◈ღ◈,其联名饮品爆冰杨梅和桑葚蓝莓酸奶昔定价24元/杯★◈◈ღ◈,搭配的鲜鸡蛋软蛋糕售价16元/份★◈◈ღ◈,这一价格体系高于竞品★◈◈ღ◈,近期古茗与《崩坏★◈◈ღ◈:星穹铁道》联名的超A芝士葡萄定价20元/杯★◈◈ღ◈。过高的联名溢价会削弱了产品性价比★◈◈ღ◈,在茶饮市场竞争加剧的时代★◈◈ღ◈,奈雪更需平衡品牌调性与市场接受度★◈◈ღ◈。
大本营直营体系单店GMV大幅下滑★◈◈ღ◈,和持续高企的原材料成本压力★◈◈ღ◈,导致奈雪亏损规模扩大★◈◈ღ◈。2024年度奈雪经营性现金流净额大跌75.7%至2.02亿元★◈◈ღ◈,经调整净利润亏损更是高达9.19亿元★◈◈ღ◈。
奈雪迟来的轻资产扩张战略成效不彰★◈◈ღ◈,未能对业绩形成有效贡献★◈◈ღ◈。若继续推进扩张★◈◈ღ◈,恐加剧加盟商管理体系失控风险★◈◈ღ◈,得不偿失★◈◈ღ◈。当前★◈◈ღ◈,奈雪亟需聚焦品牌战略重塑★◈◈ღ◈,通过明晰市场定位和优化商业模式来重建核心竞争力★◈◈ღ◈,从而扭转业绩★◈◈ღ◈。